Pimiento Rojo
El Pimiento Rojo es la estrella de los pimientos de color. Ofrece una pulpa gruesa y un sabor intensamente dulce, ideal para asar y caramelizar.
Al madurar completamente, el pimiento verde se convierte en rojo, aumentando sus azúcares naturales y su contenido de Vitamina C. Su dulzor lo hace imprescindible en salsas, asados y ensaladas. Condiciones de Uso: Excelente para asar (la piel es fácil de retirar tras asarlo), en ensaladas, sofritos o para hacer pimentón dulce casero. Conservación: Guardar en la nevera para mantener la textura crujiente.
Ficha técnica
- Dulce
- Carnosa
-
Asar/Parrilla
Consumo en crudo
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