Guisantes
Los Guisantes Frescos son pequeñas joyas dulces que se consumen fuera de la vaina. Su textura es crujiente y su sabor es naturalmente dulce.
El guisante, también conocido como "guisante lágrima" cuando es muy tierno, es una fuente excelente de fibra y Vitamina K. Su dulzor se pierde rápidamente tras la cosecha, por lo que la frescura es vital. Condiciones de Uso: Se consume el guisante, no la vaina. Ideal para comer crudo como snack, salteado o en menestras. Cocinar poco tiempo para preservar su textura y sabor. Conservación: Guardar en la nevera dentro de la vaina.
Ficha técnica
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Crujiente
Tierna - Consumo en crudo
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