Haba
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Las Habas Frescas se distinguen por su sabor delicado y su textura suave y harinosa al cocer. Un bocado que evoca la primavera.
Las habas son una legumbre que se consume tierna, por lo que aportan mucha fibra y son ricas en proteínas y vitaminas. Su temporada principal es la primavera, pero se encuentran en invierno en zonas cálidas o invernaderos. Condiciones de Uso: Se consumen cocidas (retirando la vaina). Las habas muy tiernas pueden consumirse crudas en ensaladas. Conservación: Guardar en la nevera dentro de la vaina para mantener la humedad.
Ficha técnica
- Tierna
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Cocido
Salteadas
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