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Escarola
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Escarola, la reina de las ensaladas de invierno. Hojas rizadas con un toque amargo que realza cualquier aliño.
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La Escarola es una verdura de hoja muy apreciada por su textura crujiente y su sabor característico, que incluye un agradable toque amargo, que la diferencia de las lechugas. Es la base ideal para ensaladas de contrastes, especialmente si se combina con ingredientes dulces o salados como nueces, granada, queso de cabra o anchoas. ¡Disfruta de la frescura de sus hojas!
Ficha técnica
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Invierno
Otoño - Crujiente
- Ensaladas
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