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Calabacín
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El Calabacín es una hortaliza extremadamente versátil y ligera. Su pulpa tierna y sabor suave lo hacen ideal como base para innumerables recetas.
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El calabacín es conocido por su alto contenido de agua y bajo aporte calórico, siendo fundamental en dietas de adelgazamiento. Es rico en potasio y vitaminas. Condiciones de Uso: Se consume cocido, salteado, en cremas o crudo (zoodles). No es necesario pelarlo. Conservación: Mantener en un lugar fresco o en la nevera, alejado de frutas que produzcan etileno (como las manzanas), ya que aceleran su deterioro.
Ficha técnica
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