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Tomate Azul
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El Tomate Azul es una variedad espectacular por su color oscuro (casi negro/púrpura) y su pulpa roja. Es un súper alimento por su alta concentración de antioxidantes.
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El color oscuro de la piel de este tomate se debe a su alto contenido de antocianinas, el mismo antioxidante que se encuentra en los arándanos. Esto lo convierte en uno de los tomates más saludables. Su sabor es más bien dulce y afrutado. Condiciones de Uso: Excelente para ensaladas que busquen un impacto visual o para carpaccio. El color se intensifica cuanto más expuesto esté al sol durante el crecimiento. Conservación: Temperatura ambiente.
Ficha técnica
- Dulce y afrutado
- Firme, pulpa jugosa
- Ensaladas
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