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Kaki Blando
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El Kaki Blando o tradicional es el caqui que se disfruta cuando está muy maduro, con una pulpa blanda y gelatinosa que se come a cucharadas. Un placer de sabor intenso.
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Esta es la variedad más clásica de caqui, cuyo sabor es inigualable una vez alcanza el punto de maduración ideal, eliminando toda la astringencia. Su pulpa se vuelve muy tierna y jugosa. Es una fuente de energía por sus azúcares naturales. Condiciones de Uso: Consumir únicamente cuando la pulpa esté muy blanda, casi líquida. Se come abriendo el fruto por la mitad y extrayendo la pulpa con una cuchara. Conservación: Madurar a temperatura ambiente hasta que esté muy tierno. No guardar en la nevera antes de su maduración.
Ficha técnica
- Otoño
- Dulce
- Crujiente
- Consumo en crudo
