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Kaki Persimon
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El Kaki Persimon es el caqui de textura firme y crujiente, que se come como una manzana. Es dulce, sabroso y carece de la astringencia de otras variedades.
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El Persimon es el nombre comercial para la variedad Rojo Brillante tras un tratamiento para eliminar la astringencia. Esto permite que se consuma duro y crujiente, sin necesidad de esperar a que madure excesivamente. Es una fruta con gran aporte de fibra y Vitamina A. Condiciones de Uso: Consumo fresco y crujiente, pelado o sin pelar (bien lavado). Ideal para ensaladas o bowls de cereales. Conservación: Conservar en la nevera para mantener la textura crujiente.
Ficha técnica
- Otoño
- Dulce
- Crujiente
-
Consumo en crudo
Ensaladas
