Ajete

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El brote del ajo, cosechado antes de que forme el bulbo. Ofrece un sabor a ajo más delicado, más dulce y mucho menos picante.

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Etiquetas: ajete, ajo tierno, ajos tiernos, comprar ajetes, temporada ajetes

Categorías: Inicio, Verduras, Hortalizas de Raíz, Ajo

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Descripción

Los Ajetes (o Ajo Tierno) son un manjar muy apreciado, especialmente en primavera. Se trata del brote joven de la planta del ajo, recogido cuando su tallo aún es tierno. Su sabor es más sutil y menos agresivo que el ajo seco, lo que los hace perfectos para revueltos, tortillas, salteados o simplemente a la plancha. Aportan una textura crujiente y un aroma inigualable a tus platos.

Detalles del producto

Ficha técnica