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Cebolleta China
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También conocido como Nira o ajo chino. Hojas planas con un sabor suave pero claramente perceptible a ajo. Es la base de muchos platos orientales.
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La Cebolleta China (o Ajo Chino) no forma bulbo, sino que se consume el tallo verde, que es plano y ancho. Su sabor es inconfundible: una deliciosa combinación entre la cebolleta y un ajo muy suave, sin el picor. Es un ingrediente estrella en woks, salteados, sopas y rellenos de dumplings. Una forma de llevar los auténticos sabores orientales a tu cocina.
Ficha técnica
- Todo el año
-
Asar/Parrilla
Consumo en crudo
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