Cebolla Francesa

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Bulbo pequeño de sabor más refinado que la cebolla común. Ideal para utilizar entera en guisos de larga cocción o como base aromática sutil.

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Etiquetas: cebolla, cebolla francesa, cebolla bulbo pequeño, cebolla para encurtir, cebolla de guiso

Categorías: Inicio, Verduras, Hortalizas de Raíz, Cebolla

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Descripción

La Cebolla Francesa, a menudo referida a los bulbos pequeños y esféricos, es muy valorada en la alta cocina por su sabor más delicado y menos astringente que la cebolla común. Se utiliza habitualmente entera en guisos, estofados y salsas, y es la estrella de los encurtidos. Su tamaño la hace ideal para presentaciones elegantes.

Detalles del producto

Ficha técnica