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Puerro
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La versión suave de la cebolla. Imprescindible en la cocina, ideal para dar un sabor dulce y aromático a cualquier caldo o crema.
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El Puerro es una hortaliza aromática fundamental en la cocina mediterránea. Aporta un sabor suave y dulce que contrasta con el de la cebolla, siendo la base perfecta para salsas, guisos y la famosa crema vichyssoise. Es rico en fibra y tiene propiedades diuréticas. En Fruotero seleccionamos Puerros de tallo grueso y firme, con la parte blanca larga y limpia. ¡Consigue ese toque especial que necesitan tus recetas!
Ficha técnica
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Invierno
Todo el año
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